Cẩm nang sống khỏe Mỗi ngày được sống là một ngày vui 
Tìm hiểu cách ngâm rượu hoa cúc đơn giản trong bài viết này của camnangsong360.com, bạn đọc sẽ có thể tự ngâm một bình rượu hoa cúc có dược tính cao, hương thơm dịu ngọt, tạo độ êm dịu khi uống. Một vài điều cần lưu ý về cách làm rượu hoa cúc cũng như cách sử dụng rượu hoa cúc tốt cho sức khỏe cũng được chia sẻ trong bài viết này.
Rượu hoa cúc (hoàng hoa tửu) là tên gọi của một loại rượu ngon được làm từ “hoa cúc” và “rượu nếp cái hoa vàng”. Rượu hoa cúc thường được ngâm độc vị hoặc ngâm cùng với một vài vị thuốc khác như nhâm sâm, bạch môn, đương quy, kỷ tử,…. Người ta tin rằng, uống rượu hoa cúc với liều lượng vừa phải sẽ làm tăng cường tuổi thọ, làm sạch mỡ máu, tăng cường tuần hoàn máu, mang đến sự khỏe mạnh và năng lượng tích cực cho cơ thể.
Rượu hoa cúc khô? Tìm hiểu chi tiết cách ngâm rượu với hoa cúc
1.Tác dụng của rượu hoa cúc với sức khỏe
2.Cách ngâm rượu hoa cúc tại nhà
3.Cách sử dụng rượu hoa cúc tốt cho sức khỏe
1. Tác dụng của rượu hoa cúc đối với sức khỏe
Rượu hoa cúc được xem như một loại thuốc bổ, giúp nuôi dưỡng trí não, gan và thận, cải thiện thị lực, góp phần kéo dài tuổi thọ của con người. Không chỉ vậy, uống rượu hoa cúc còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, tạo năng lượng làm ấm cơ thể, khiến cơ thể con người không bị tà khí xâm nhập.
Rượu hoa cúc khô đặc biệt phù hợp cho những người cảm thấy cơ thể suy yếu, mệt mỏi và lờ đờ. Sau khi uống rượu hoa cúc, những luồng khí nóng sẽ xuất hiện trong cơ thể, khiến người ta cảm thấy nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống.
Ngoài những tác dụng kể trên, rượu hoa cúc còn có tác dụng thanh nhiệt, chữa đau đầu, cải thiện thị lực, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, chống nhiễm khuẩn,…
Hoa cúc ngâm rượu có tác dụng gì? Tìm hiểu công dụng của rượu ngâm với hoa cúc
- Cách ngâm rượu hoa cúc khô
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Hoa cúc tươi: 1kg (Theo đông y, vào mùa thu, khi mà dương khí giảm dần, khí âm tăng dần, thời tiết dần chuyển từ nóng sang lạnh, đây là lúc mà dược tính của hoa cúc tươi vượt trội hơn hẳn. Lúc này, sử dụng hoa cúc tươi để ngâm rượu sẽ rất tốt cho sức khỏe)
- 10 lít rượu nếp loại ngon (không sử dụng rượu thường, độ rượu từ 45 độ trở lên)
- Bình thủy tinh ngâm rượu
Hình ảnh cúc chi ngâm rượu
Lưu ý: Hoa cúc là yếu tố quyết định đến chất lượng, hương vị của bình rượu ngâm hoa cúc. Chính vì thế, chúng ta nên lựa chọn những bông hoa cúc chi vừa chớm nở, không quá non cũng không quá già để chưng cất (hoa cúc đã nở nhị vàng nhưng không rụng cánh). Thông thường, người ta sẽ chọn những bông cúc vừa chớm nở, được thu hái vào buổi sớm sớm, hương thơm vẫn còn được lưu giữ trong cánh hoa để ngâm rượu. Hoa cúc sau khi thu hái sẽ được rửa sạch, để ráo nước rồi phơi khô ở nơi ít nắng (chủ yếu phơi gió) khoảng 10 ngày, trở lật thường xuyên để hoa khô đều.
2.2. Cách ngâm rượu với hoa cúc
Bước 1: Cho hoa cúc khô vào nồi đất, sao nhỏ lửa khoảng 30 phút để tinh dầu hoa cúc tách hết ra khỏi nhụy rồi đổ rượu xâm xấp mặt hoa, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng để rượu sôi nhẹ, mùi rượu và mùi hoa hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Dùng khăn sạch lọc rượu, bỏ bã hoa cúc, để rượu nguội tự nhiên.
Bước 3: Rửa sạch bình ngâm, phơi khô dưới nắng
Bước 4: Đổ phần rượu còn lại vào bình, thêm nước cốt rượu hoa cúc vào bình, đậy kín nắp, ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.
Bước 5: Rượu hoa cúc khô nếu hạ thổ, chôn dưới lòng đất từ 6 tháng – 1 năm sẽ càng ngày càng trong, vị thơm không gì sánh nổi.
Hướng dẫn cách làm hoa cúc ngâm rượu đơn giản tại nhà
2.3. Cách bảo quản rượu hoa cúc
- Để bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
- Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu là 25 độ
3. Cách sử dụng rượu hoa cúc tốt cho sức khỏe
Rượu hoa cúc khô là loại rượu quý, mang hương vị nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng tinh túy và tốt cho sức khỏe .Tuy nhiên, nếu lạm dụng sử dụng sẽ biến thành chất độc cho cơ thể.
Các bác sỹ đông y cho rằng, chỉ nên sử dụng tối đa 90ml rượu hoa cúc/ngày, chia làm 3 lần (khoảng 1 chén nhỏ), uống trong 2 tuần sẽ rất hiệu quả rõ rệt.
Sử dụng rượu hoa cúc mỗi ngày sẽ giúp tăng năng lượng, giải độc gan, làm sáng mắt hiệu quả
Với những chia sẻ chi tiết về công dụng, cách ngâm rượu với hoa cúc ở trên đây của camnangsong360.com, hy vọng các bạn đã có thể thực hành ngâm rượu hoa cúc tại nhà và sở hữu một bình rượu hoa cúc có dược tính cao, tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công.