Cẩm nang sống khỏe Mỗi ngày được sống là một ngày vui 
Long nhãn hay nhãn nhục khô là trái cây đặc sản của Việt Nam, rất giàu đường, Vitamin, khoáng chất, có tác dụng nuôi dưỡng tim, lá lách, bồi bổ khí huyết và làm dịu thần kinh. Hiện tại, bạn có thể mua long nhãn ở các siêu thị lớn, các cửa hàng bán đồ khô, chợ đầu mối hoặc mua trực tuyến. Bí quyết là hãy lựa chọn những quả có cùi dày, nhiều thịt, ăn thấy ngọt thơm, dẻo dai chứ không bở hay có mùi hắc.
Long nhãn khô là thực phẩm bổ dưỡng, được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực ẩm thực để chế biến các món ăn bồi bổ cho sức khỏe. Các món ăn từ long nhãn khô thì có tác dụng an thần, dưỡng huyết, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể một cách hiệu quả.
Thực tế, long nhãn khô được phân loại theo kích thước, độ nguyên chất của cùi và phương pháp chế biến. Theo truyền thống, loại ngon nhất là long nhãn Hưng Yên làm từ nhãn tiến vua, sau đó là các loại nhãn làm từ các vùng miền khác nhau trên khắp cả nước.
Hiện tại, long nhãn hay nhãn nhục được rao bán nhiều tại các chợ đầu mối, cửa hàng đồ khô, cửa hàng đặc sản hay bán online. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng như nhau và rất khó để tìm mua được loại chất lượng. Bài viết dưới đây giúp bạn trả lời câu hỏi nhãn nhục mua ở đâu ngon và bí quyết chọn mua long nhãn. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Tác dụng của long nhãn với sức khỏe
Theo phân tích của dược lý hiện đại, nhãn sấy khô rất giàu vitamin và phốt pho, có lợi cho lá lách và não, được dùng làm thuốc điều hòa miễn dịch, tăng cường trí não, thúc đẩy phát triển trí tuệ. Cụ thể:
- An thần, giảm thiểu lo lắng, chữa mất ngủ do thiếu máu
- Làm ổn định nhịp tim, bồi bổ khí huyết
- Làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng của cơ thể
- Tăng cường sức khỏe tổng thể, kích thích tình dục ở nam và nữ giới
Nhãn nhục khô là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe con người
2. Long nhãn có nguồn gốc ở đâu?
Thực tế cho thấy, tại Việt Nam, hầu hết các vùng quê đều trồng nhãn. Trước đây, nhãn được trồng và canh tác chủ yếu ở Phố Hiến, Hưng Yên. Một vài năm gần đây, nhãn còn được trồng nhiều tại các vùng Bắc Giang, Hà Nam, Sơn La,… Nhãn sau khi chín sẽ được cung cấp ra thị trường hoặc cho vào lò sấy thành long nhãn.
Thực tế, long nhãn khô được phân loại theo kích thước, độ nguyên chất của cùi và phương pháp chế biến. Theo truyền thống, loại ngon nhất là long nhãn Hưng Yên làm từ nhãn tiến vua, sau đó là các loại nhãn làm từ các vùng miền khác nhau trên khắp cả nước.
3. Nhãn khô loại nào ngon?
Trên thị trường nhãn khô, có nhiều loại long nhãn sấy khác nhau. Đôi khi các sản phẩm cũ cũng được bày bán cùng với các sản phẩm cũ rất khó phân biệt. Không chỉ vậy, còn có loại nhãn có phun thêm đường, canxi hay có độ ẩm cao, khó ảo quản. Vì thế để có thể mua nhãn nhục nấu chè ngon, bạn cần biết một số mẹo sau đây:
- Về màu sắc: Nhãn nhục nấu chè có múi tròn, màu vàng óng, múi dày, ăn dẻo ngọt, hấp dẫn. Nhìn kỹ không có chấm đen nhỏ liti hoặc cặn đường bám trên thành quả
- Về hương vị: Nhãn nhục sau khi dùng nấu chè thấy múi nhãn dày, ăn có mùi thơm đặc trưng
4. Gợi ý các món ăn ngon làm từ long nhãn, nhãn nhục
Nhãn nhục sấy khô là loại thuốc bổ được nhiều người sử dụng, ăn trực tiếp hay dùng pha trà, canh, đun nước đường đều có hương vị thơm ngon. Nó có thể bổ tim huyết, an thần, an thần, có tác dụng bổ dưỡng rõ rệt, tính nóng, thích hợp cho người thể chất yếu, lạnh,…
Các món ngon từ long nhãn có thể kể đến như:
- Chè nhãn nhục khô đậu xanh
- Chè trứng cút nhãn nhục
- Chè nhãn nhục hạt sen
- Chè nhãn nhục táo đỏ
- Chè gừng long nhãn táo đỏ
- Chè đậu đen long nhãn,….
- Trà long nhãn
Hình ảnh long nhãn nấu chè loại ngon
5. Nhãn nhục mua ở đâu ngon?
Câu trả lời là bạn có thể mua long nhãn nấu chè ở bất cứ đâu, miễn sao loại nhãn nhục đó ngon, nguyên chất và có giá bán phù hợp.
Tuy nhiên, để có thể mua được loại ngon nhất, tốt nhất bạn nên mua nhãn nhục ở quê hương Phố Hiến, Hưng Yên, cùng trồng, canh tác nhãn trọng điểm của cả nước. Có thể nói, đây chính là cái nôi, nguồn gốc của nghề làm long nhãn, nổi tiếng với giống nhãn lồng tiến vua trước kia.
Long nhãn nấu chè loại ngon có giá bán cao hơn hẳn so với thị trường
Long nhãn nhục nấu chè khi mua tận gốc sẽ đảm bảo được các yếu tố về đặc điểm, giá bán và phẩm chất và hương vị của món chè được tạo thành. (Nếu mua phải nhãn nhục nấu chè kém chất lượng, cùi nhãn ướt, nhũn sẽ khiến món chè không ngon).
Tin vui cho bạn, Mai’Store là nơi mua long nhãn nấu chè ngon nhất mà bạn có thể lựa chọn cho gia đình mình. Đây là cơ sở sản xuất long nhãn ngon tại Hồng Nam, Hưng Yên, trực tiếp phân phối tại Hà Nội, tp HCM và các tỉnh thành khác, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
- Mua tại Hà Nội: 73 Định Công Thượng, Hà Nội. ĐT: 0987255772
- Mua nhãn nhục ở TPHCM: 266 Đề Thám, quận 1, TPHCM. ĐT: 03665599006.
Ngoài địa chỉ trên, bạn cũng có thể tìm mua long nhãn tại các thương hiệu nổi tiếng khác như Nông Sản Dũng Hà, Mai Cừ, Tuấn Loan, Vinagri,…, hoặc ở các cửa hàng bán đồ khô online trên toàn quốc.
6. Giá long nhãn khô bao nhiêu tiền?
Với rất nhiều sự khác biệt về nguồn gốc xuất xứ, cách thức sản xuất, nguồn nguyên liệu đầu vào, giá long nhãn nấu chè có sự chênh lệch đáng kể.
Chẳng vậy mà gần đây, các câu hỏi như “Giá long nhãn bao nhiêu 1kg?”, “long nhãn nhục nấu chè giá bao nhiêu”, “nhãn nhục bán bao nhiêu 1kg?”,…, thì liên tục được mọi người đặt ra. Thiết nghĩ, đây không chỉ đơn giản là câu hỏi vui miệng theo quán tính của khách hàng mà là hoàn toàn có cơ sở. Đặc biệt, khi mà thị trường bán long nhãn nói riêng và thị trường kinh doanh nói chung đang bị loạn giá khi hiện nay thì việc so sánh giá bán sản phẩm là điều hoàn toàn có thể thông cảm
Hình ảnh long nhãn nấu chè loại ngon trên thị trường
Theo khảo sát chung của chúng tôi, giá bán long nhãn tại thị trường hiện nay tồn tại các mức giá sau đây:
1. Long nhãn giá bán khoảng 150k -200k/kg: Đây thường là giá rao bán của các loại long nhãn Sơn La, long nhãn Bắc Giang, long nhãn Thái Lan,… Đặc điểm của các loại long nhãn sấy này thường là cùi nhãn mỏng, múi long mềm, ăn dính răng và có vị tanh ở cuống họng
2. Long nhãn giá bán khoảng 220k – 280k/kg: Đây thường là các loại long nhãn làm từ nhãn Miền Thiết của Hưng Yên hoặc nhãn Hà Nam. Nhãn loại này có múi to, đều nhau, vị ngọt nhưng khi sử dụng sẽ không có mùi thơm như nhãn Hương Chi
3. Long nhãn giá bán khoảng 320-380k/kg: Đây thường là loại long nhãn nguyên chất được làm từ nhãn lồng Hương Chi Hưng Yên. Loại long nhãn này có múi không quá to nhưng lại rất dày, khi nấu chè sẽ có mùi thơm đặc trưng (long nhãn nhục nấu chè đang được bán tại cửa hàng bà Mai với giá 320k 1kg (giá rẻ nhất so với các điểm bán còn lại)
Lưu ý: Nhiều người vẫn thường nghĩ: “Long nhãn nhục nấu chè“ thì mua loại rẻ tiền cũng được, vì nấu lên loại nào cũng như nhau. Tuy nhiên, đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm các bạn nhé. Là người làm long nhãn, bán long nhãn, thực hành nấu chè long nhãn trong nhiều năm, mình xin khẳng định: sau khi nấu chè, long nhãn ngon sẽ có mùi thơm và hương vị khác hẳn. Các bạn có thể dễ dàng nhận biết điều này khi dùng long nhãn ngon để pha trà hoặc nấu chè hạt sen long nhãn.
Nguồn: https://camnangsong360.com/