Trà long nhãn: Lợi ích và công thức pha

Nếu thời tiết bên ngoài đang lạnh giá và bạn đang tìm kiếm một thứ đồ uống có tác dụng làm ấm cơ thể, giảm stress thì trà nhãn chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn

Nhãn là một loại trái cây được trồng và sấy khô nhiều tại Hưng Yên, Việt Nam. Ngoài cách sử dụng trực tiếp vào mùa hè, quả nhãn còn được sấy khô để sử dụng vào mùa đông. Nhãn quả tươi sau khi sấy khô thường có màu nâu đen ( đối với loại nhãn sấy khô cả quả, còn vỏ, còn hạt) và màu vàng nâu (đối với loại long nhãn đã tách hạt trước khi sấy)

Một trong rất nhiều món ăn ngon được làm từ long nhãn đó là dùng long nhãn để làm trà. Những ly trà long nhãn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, an thần, tốt cho sức khỏe

Để giúp quý độc giả hiểu rõ hơn về công dụng, cách pha trà long nhãn tốt cho sức khỏe, giải độc, camnangsong360.com đã biên soạn bài viết chia sẻ một vài công thức làm trà nhãn tại nhà

Cùng tìm hiểu nhé!

1.     Quả nhãn là gì?

• Nhãn là loại quả thuộc khí hậu nhiệt đới, có nguồn gốc ở các Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và một vài nước châu Á. Cây nhãn phát triển tốt nhất ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới, nơi có mùa thu khô và không có sương giá trong mùa đông.
• Cây nhãn có kích thước trung bình khoảng 2- 20 m chiều cao. Lá của nó là màu xanh đậm sáng bóng và có nhiều gân lá.
• Quả nhãn hình tròn nhỏ, vỏ quả màu nâu nhạt bao xung quanh một lớn cùi màu trắng, gần như trong suốt và một hạt nhỏ màu nâu hoặc đen ở giữa.
• Phần cùi của quả nhãn có vị ngon ngọt, với một hương vị thơm tương tự như của nho . Cây nhãn phát triển tốt nhất ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới, nơi mùa thu khô và không có sương giá trong mùa đông.
• Để bảo quản quả nhãn tươi, người ta thường tìm cách sấy khô quả nhãn. Dưới tác động của nhiệt, cùi nhãn sẽ co lại, chuyển sang màu vàng nâu. Bấm vào đây nếu bạn quan tâm đến cách làm long nhãn sấy tại nhà
• Long nhãn sấy được trồng như một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có thể ăn trực tiếp hoặc làm các món ăn ngon, bổ dưỡng

Long nhãn ngon dùng để ngâm trà

2. Lợi ích của tách trà long nhãn

• Long nhãn là thực phẩm có hình dáng nhỏ bé nhưng lại chứa đựng một hàm lượng dinh dưỡng khá lớn. Bạn có thể nhận được vitamin B1, B2 và B3 từ nhãn, và nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tự do triệt để.
• Bạn cũng có thể lấy protein, chất xơ, các khoáng chất như, đồng, kali và magiê từ nhãn. Thành phần axit phenolic trong long nhãn sấy có tác dụng chống oxy hóa , kháng virus, kháng nấm và kháng khuẩn.
• Theo y học cổ truyền Trung Quốc, long nhãn nhục có tác dụng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại cảm lạnh và cúm
• Hàm lượng vitamin C trong quả nhãn có cũng rất cần thiết để hấp thu sắt và cải thiện sức khỏe của da, thúc đẩy lưu thông máu, phòng ngừa bệnh thiếu máu một cách hiệu quả
• Ăn long nhãn giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Bằng cách trẻ hóa tuần hoàn máu, quả nhãn có hiệu quả có thể kích thích lá lách và giúp cải thiện tình trạng bệnh tim, giảm nguy cơ bị ngừng tim và đột quỵ.
• Ăn long nhãn cũng có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, khiến người dùng có giấc ngủ ngon và sâu hơn

Tác dụng phụ của trà long nhãn

Hầu hết các bác sỹ đông y đều cho rằng, sử dụng trà long nhãn có rất ít rủi ro. Tuy nhiên, nếu bạn đang mang thai, cơ thể giữ nước (tính âm nhiều), trong phổi có dịch nhầy thì hãy liên hệ với bác sỹ điều trị trước khi sử dụng trà nhãn

3. Công thức pha trà long nhãn

3.1. Cách pha trà long nhãn đơn giản

• Nguyên liệu: Long nhãn sấy, nước (có thể pha cùng các loại thảo dược như hoa cúc, táo đỏ,..)
• Ngâm long nhãn với nước ấm 10 phút, rửa sạch hết cặn bẩn, để ráo nước
• Đặt trà vào nồi và thêm nước, đun sôi
• Múc trà ra cốc, uống khi còn ấm hoặc thêm đá nếu muốn uống lạnh

Để gia tăng hiệu quả sử dụng của trà long nhãn, bạn có thể thêm các nguyên liệu như kỷ tử, táo đỏ, la hán, hoa cúc, quế,…, vào trong quá trình nấu nước nhãn.

3.2. Công thức pha trà bát bửu long nhãn

Nguyên liệu

• 200 ml nước nóng
• 1 túi trà lipton (có thể thay thế bằng trà đen hoặc trà xanh)
• 6 múi long nhãn khô

Cách làm

• Cho gói trà vào nồi, thêm nước nóng rồi đun sôi, chờ khoảng 2-3 phút để trà ngấm
• Đặt long nhãn khô vào tách, rót nước trà nóng lên trên, đậy nắp
• Chờ thêm 3-5 phút để trà ngấm vị rồi thưởng thức

Sau khi pha trà, múi long nhãn sẽ nở ra trông giống như những chiếc mắt của con rồng. Bạn có thể thưởng thức hương vị của những viên nhãn nhục này, rất ngon và bổ dưỡng

3.3. Cách pha trà long nhãn, táo đỏ, kỷ tử

Không chỉ có tác dụng làm ấm, trà long nhãn táo đỏ kỷ tử còn rất tốt để làm sáng mắt, làm sáng, đẹp da cho các chị em phụ nữ

Táo đỏ khô, kỷ tử và long nhãn là một trong số các loại thảo dược phổ biến trong ẩm thực của châu Á. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, tách trà pha từ các loại thảo dược này sẽ có tác dụng bảo vệ gan, giảm thiểu cholesterol, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Hơn nữa, ly trà này còn có vị ngot và tính, có thể thưởng thức để giữ ấm cơ thể vào mùa đông. Vị trà khá ngọt, các bạn có thể uống trực tiếp mà không cần thêm đường giống như các loại trà khác

Chuẩn bị

• 60g táo đỏ không hạt
• 1,5 lít nước
• 30g long nhãn khô, rửa sạch và để ráo
• 15g kỷ tử

Cách làm

• Cắt táo đỏ thành miếng nhỏ, ngâm trong nước ấm khoảng 1h (nếu có thể, bạn hãy ngâm nó qua đêm)
• Cho táo đỏ, long nhãn nhục vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Khi nồi nước đã sôi, hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun thêm 25 phút thì cho kỷ tử vào nồi, đun thêm 5 phút thì tắt bếp
• Dùng rây lọc trà, uống còn ấm vào mùa đông và uống lạnh và mùa hè

Chú ý

• Như các bạn cũng biết, việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn nóng hoặc thức ăn lạnh đều không tốt cho sức khỏe. Và trong trường hợp này, trà long nhãn, táo đỏ là nước uống có tính nóng. Chính vì thế, để loại bỏ tính nóng của loại trà này, chúng ta cần giảm bớt lượng long nhãn nên sử dụng
• Nếu bạn thấy hương vị của trà cần đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút đường để sử dụng
• Trà long nhãn táo đỏ kỷ tử có thể phù hợp sử dụng với nhiều đối tượng khác nhau

Long nhãn khô nói chung và các món trà ngon đươc pha từ long nhãn nói riêng chắc chắn là một kho báu ẩm thực mà bạn có thể thêm vào khẩu phần dinh dưỡng của mình. Nó không chỉ tự hào về một hương vị thơm ngon ngọt ngào, mà còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chỉ cần nhớ, chúng ta chỉ nên sử dụng long nhãn với liều lượng vừa đủ (tối đa 10 múi nhãn 1 ngày). Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, fructose có trong nhãn sẽ tàn phá cơ thể của bạn, gây ra các tình trạng như mụn nhọt, tiểu đường, huyết áp cao,…

Mua long nhãn khô pha trà ở đâu ngon?

Mai’Store là địa chỉ cung cấp đặc sản long nhãn khô pha trà ngon, chất lượng trên toàn quốc. Long nhãn khô được làm từ từ 100% nhãn lồng Hương Chi Hưng Yên, khi dùng để pha trà sẽ giúp ấm trà có vị ngọt thơm mà không hề bị nồng

Các bạn tin tưởng và có nhu cầu sử dụng hay làm quà biếu, có thể đặt hàng ngay tại Website longnhanbamai.com này của mình hoặc liên hệ với mình bằng cách để lại tin nhắn, hay gọi trực tiếp vào số hotline 0976 885 916 của mình để mua hàng nhanh nhất nhé!

Tôi hy vọng bạn cũng yêu thích những ly trà long nhãn này giống như tôi!